ストーリー ブラジルのスペシャリティー。 ブラジルのスペシャリティーってどんな焼き方すればいいだろうかと迷い続けて、 やっと落としどころが見つかりました。 とてもきれいな珈琲でその中にも力強さががあって、何か作業の合間や、気合を入れたいときにぴったりです。 味わい参考 初めはベリー系の味わいを感じます。温度が覚めるとともにぶどうのようなあじわいや、リンゴの蜜のような甘さが際立ってきます。 特にこの甘さはシロップのように重さがあり一杯の満足感を向上させます。 おすすめの人 - 気合を入れたい方 - 濃密な時間を過ごしたい方 - 前進するためにリフレッシュしたい方

ストーリー 私が自分で珈琲豆を仕入れるようになってからずっと使わせてもらっている珈琲です。 とてもバランスがよく、どんなシチュエーションにも優しく寄りそってくれるそんな珈琲。 味わい参考 深煎りなので苦みはありますが比較的すっきりとしています。 その苦みとナッツのようなニュアンスが相まって、ビターチョコレートを少し感じます。 派手な珈琲ではありません。 何かと合わせるには少し弱いのかもしれません。しかしそんなデイリーな珈琲だからこそ、皆さんの日常にすっと溶け込めるのではないかと思っています。 おすすめの人 ・普段の生活でちょっと一息つきたい方 ・日常に少し自分に優しくしたい方 ・何も考えず、ただほっこりしたい方。

【定期サイクル：月1回 】 150g　2種類　の定期便です！ 店主の気まぐれで選択した豆を毎月お届けいたします！ まだ公開されていない豆などももしかしたらチョイスするかも？ （かぶることはございます。ご了承くださいませ。） 定期便は「送料無料」です！ ぜひお試しで始めてみてください！ ※ 焙煎度合いは、【中煎り～深煎り】となっております。 【発送について】 毎月【5日まで】にご注文いただいたお客様の分の焙煎を行い、発送させていただいております。 発送日が過ぎてのご注文(6日以降のご注文)は翌月以降の発送となります。 例) 1月5日までご注文→1月6日頃発送 1月6日以降のご注文→2月6日頃発送 ※備考欄に「 豆のまま 」か「 粉 」を記載いただきますようお願いいたします。 (粉の場合は普段の淹れ方に合わせてお挽きします。普段使用している器具も併せてご連絡おねがいします。） （記載がない場合は豆のまま発送させていただきます。） =============================================== 【保存方法】 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 【焙煎日について】 毎月１〜５日の間に焙煎→８〜１２日頃に発送します。

ストーリー 実際に生産者に会ってきました。 一杯の珈琲には、たくさんの人が関わっています。 それぞれが違う価値観を持ちながらも、 一つの目的に向かって動いている。 彼らは、彼らなりの珈琲の考え方で向き合っている。 その姿勢に、私は深く心を動かされました。 皆さんもその多くの中の一人です。ぜひ各々の価値観で味わってみてほしいです。 味わい参考 極深煎りです。豊かなコクと酸味それを覆う甘みの珈琲です。 淹れ方にもよりますが深煎りなのに苦みよりも甘みが来ます。 おすすめの人 ・一歩を踏み出そうとしている方 ・もっと成長したいけどなかなか出来ない方 ・立ち止まる余白を求めている方