ストーリー 私が自分で珈琲を仕入れるようになってからずっと使わせてもらっている珈琲です。 とてもバランスがよく、どんなシチュエーションにも優しく寄りそってくれるそんな珈琲になりますようにと願いを込めながら焙煎しました。 （そうなってくれてると思います） おすすめの人 ・普段の生活でちょっと一息つきたい方 ・日常に少し自分に優しくしたい方

ストーリー 珈琲なんだけど、甘くなれ甘くなれって願いながら焙煎しました。 香りが豊かなエチオピア。きっとほかの出し方もあるのですが、あえて甘く。 中深煎りくらいで、ほっとできる余白を作りました。 刺激が欲しいには答えられないかもしれませんが、「甘えられない大人たち」の隙間に染み渡る甘さでありたいな。そんな珈琲を作りたいと思うのだから。私もきっと甘えたがり（笑） 味わい参考 すこしフローラル華やかな感じ。紅茶のキャンディをなめているかのような甘さと余韻があります。 抽出の難易度もあまあま設定です。入れる人気分によって味わいが変化する余地がります。 そんな甘さも味わってみてください。 おすすめの人 ・会社や学校で疲れている方 ・他人に甘えることができない大人の方（珈琲にくらい甘えましょう） ・「甘さとは？」と思ったそこのあなた

ストーリー 私はもともとカフェインレスにあまり惹かれませんでした。 でも、この一杯は違いました。生産者の工夫と、特殊な工程のひと手間が加わることで、 カフェインレスとは思えない、まったく新しい味わいを感じさせてくれたのです。 もちろん、カフェインが珈琲の味に与える影響は大きく、これは“普通の珈琲”とは違います。 それでも、カフェインが飲めない人にも美味しい珈琲を届けたいと願う人たちの努力に、私は心を動かされました。 だからこそ、この珈琲を、私の周りのカフェインが苦手な方々に届けたいと思いました。 味わい参考 フルーティな味わいです。少しワインなどの果実酒のニュアンスもあり、程よく輪郭を形成しています。 他のカフェインレスはなんだか麦茶のようなカラッとした味わいになりやすいのですが、この豆は最後までそんな風味は見せません。 もちろん普通の珈琲ではないのですが、カフェインを気にされている方などにおすすめです。 カフェイン【レス】ですが手間は多くかかります。そんな手間を想像しながら飲むのも乙なのかなと最近は思っています。 おすすめの人 ・カフェインが苦手な方 ・麦茶感のあるカフェインレス珈琲じゃないものをお望みの方 ・カフェインレスの工夫を感じながら飲みたい方