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インドネシア　ジャワスゲスティ　150ℊ

¥3,000 税込

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この珈琲について

産地：インドネシア
バンジャルヌガラ県 カリブニン

焙煎度：極深煎り

味の方向性
・深みのあるコク
・苦味はしっかり
・苦みのあとに、甘みで消えていきます

こんな時間に
・何も考えずに腰を落ち着けたいとき
・食後にゆっくり余韻を残したい時間
・一日の終わりを静かに締めたい夜

この珈琲の特徴
インドネシア・ジャワ島、
バンジャルヌガラ県カリブニンで生産されたロットです。
標高1,160mの環境で育った
アテンスーパー種を使用しています。

極深煎りまで火を入れていますが、
私はこの豆を、
「ただ苦い珈琲」にはしたくありませんでした。

苦味が先に立ちながらも、
最後は甘みで静かに消えていく。
その余韻を残すことを意識して焙煎しています。

この豆は、
実際に現地を訪れ、
生産の様子を見たうえで買い付けてきました。
だからこそ、
この焙煎度で出したいと思っています。

生産処理：フルウォッシュド
標高：1,160m
品種：アテンスーパー

農園名：java sugesti
（代表：アリフさん）

生産者：地域の農家


内容について

内容量：150g
挽き方：備考にて指示いただければ粉にすることも可能です。


発送について

発送までに3〜5日ほどお時間をいただきます。


保存について

直射日光と高温多湿を避け、
冷暗所で保存してください。

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豆情報

**国**インドネシア

**標高**1160m

**エリア**バンジャルヌガラ県カリブニン

**品種**アテンスーパー

**農園名**java sugesti（代表：アリフさん）

**生産処理**フルウォッシュド

**生産者**地域の農家さん

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